E’ ufficialmente iniziato il conto alla rovescia per la sesta edizione dell’Expo Valle Arroscia. Da venerdì 31 agosto a Domenica 2 settembre il weekend sarà all’insegna dell’enogastronomia. L’Accademia dello Stoccafisso, nata da una intuizione del suo Presidente Sergio Lanteri ed emanazione del Comitato di San Giovanni, sarà presente per il terzo anno consecutivo presso lo stand dell’azienda agricola “Il Cascin”.
Non poteva iniziare meglio il programma di CamminMangiando, se non da uno degli street food più attesi dell’anno. L’expo rappresenta infatti la prima di 5 tappe che vedranno l’Accademia e il Comitato presenti ad altrettanti importanti eventi gastronomici e culturali.
Quali saranno le novità che troverete quest’anno presso il nostro stand? Tradizione e innovazione si fonderanno assieme creando ricette uniche, tutte nello stile di Ineja Food.
I nostri chef vi proporranno il celebre stoccafisso all’onegliese, come da tradizione della cucina di San Giovanni, la cui preparazione più che una ricetta sembra diventata vera e propria leggenda.
